Nectarines, pomes, peres, préssecs i molt més a Balué Fruits
Quan pensem en alguna cosa saludable i deliciosa alhora, inevitablement ens ve al cap la fruita dolça. Aquest sabor natural que ens connecta amb la terra, amb les estacions i amb els records d’infantesa és molt més que un simple aliment: és un plaer que, a més, ens nodreix i cuida. Però no totes les fruites dolces són iguals, i saber com triar-les i on aconseguir les millors marca la diferència.
Per què la fruita dolça és tan especial?
Les fruites dolces com la nectarina, el préssec, els paraguaians, les peres i les pomes, provinents de les terres de Lleida, són un autèntic regal per als sentits. Aquesta varietat de fruita dolça, concentra sucres naturals que els donen un sabor intens i inconfusible, a més de ser una font natural de vitamines, minerals i fibra, ideals per gaudir d’un mos saludable sense remordiments.
La fruita dolça de temporada, cultivada respectant el seu cicle natural, no té comparació: el seu gust, aroma i textura són molt més intensos quan es cull en el moment òptim. No hi ha res com mossegar una nectarina sucosa a l’estiu o assaborir una pera dolça i aromàtica a la tardor, sempre amb la garantia de qualitat de les terres de Lleida.
La clau és la qualitat
Encara que avui dia podem trobar fruita dolça durant tot l’any, no sempre ens assegurem que sigui de qualitat. Sovint, el que trobem son opcions que han viatjat milers de quilòmetres, han estat collits abans d’hora i, com a resultat, perden gran part del seu sabor i nutrients.
Aquí és on entra en joc la feina d’empreses com Balué Fruits. Nosaltres, ens dediquem, precisament, a oferir fruita dolça de la millor qualitat a l’engròs, respectant la temporada i garantint que el consumidor final gaudeixi d’un producte deliciós i saludable. Des del seu origen fins a la seva distribució, Balué Fruits cuida cada detall perquè la fruita arribi fresca, madura i al seu punt òptim.
Com saber triar?
Per gaudir al màxim de la fruita dolça, convé tenir en compte alguns consells a l’hora de triar-la:
- Color i aroma: una fruita madura sol tenir un color viu i desprèn una aroma agradable.
- Textura: ni massa dura ni massa tova. Per exemple, un préssec ha de cedir una mica al tacte, però no desfer-se.
- Origen: sempre que sigui possible, tria fruites de productors que garanteixin la seva frescor i qualitat.
Salut, tradició i plaer a cada mos
A més de la seva dolçor i beneficis nutricionals, la fruita dolça també amaga curiositats i tradicions culturals que la fan encara més especial. A les terres de Lleida, per exemple, la collita del préssec o de la pera no és només una activitat agrícola, sinó tot un esdeveniment que marca el calendari i uneix famílies i comunitats. Molts agricultors conserven tècniques ancestrals per saber quan una fruita està realment al punt, com escoltar el so que fa en collir-la o notar la seva fragància al camp. A més, la fruita dolça és protagonista de moltes festes populars i receptes tradicionals: des de les confitures i compotes fins als famosos postres casolans que donen protagonisme al seu sabor natural.
El consum de fruites dolces no només és un delit per al paladar, sinó una manera senzilla de cuidar la nostra salut. Incorporar-les a la nostra dieta diària ajuda a mantenir un bon estat físic i mental, gràcies al seu aportament d’antioxidants i vitamines. A Balué Fruits contribuïm a que aquest hàbit sigui encara més fàcil i plaent, acostant a restaurants, comerços i distribuïdores de fruites dolces en el seu millor moment, cultivades a terres catalanes i amb el compromís d’oferir sempre el millor.
Com pots allargar la vida de la fruita dolça?
1. Tria bé al comprar
Ja comença en el moment de la compra: escull fruita que no tingui cops, esquerdes ni zones toves. Si necessites que et duri més dies, tria peces una mica menys madures.
2. Separa per maduresa
Les fruites madures alliberen etilè, un gas que accelera la maduració de les altres. Per això, convé separar-les: guarda les més verdes a part de les que ja estan al punt.
3. Conserva-les en llocs adequats
- Fruites d’os (nectarina, préssec, paraguaià): si encara són dures, deixa-les fora de la nevera fins que madurin i després guarda-les al frigorífic per frenar la maduració.
- Pomes i peres: es conserven molt bé en fred, a la nevera o en un lloc fresc i fosc. Evita exposar-les directament al sol o prop d’una font de calor.
4. Evita la humitat excessiva
La humitat fa que la fruita s’estovi o es podreixi. Guarda-la en un recipient amb ventilació o embolicada lleugerament amb paper (no plàstic tancat).
5. Renta-la només abans de consumir
Si la rentes massa aviat, la pell es pot estovar i es pot fer malbé més ràpidament. Conserva-la seca fins al moment de menjar.
Gaudeix de la millor fruita dolça a Balué Fruits!
